エッセイの方でも書いたように、1/2に今年初のフレンチに行きました！

お店は御殿場の「メゾン・ケイ」。

メゾン ケイ(Maison KEI)

パリでアジア人初のミシュラン三つ星を獲った小林圭シェフのお店です。

実際に厨房を任されてるのは、小林圭シェフの店で研鑽を積んだ佐藤充宜シェフ。
 

ちなみに私は、ミシュランってさほど信用してないの。

もちろんミシュランの星付きって聞くと「ほほー」と思うし、興味を惹かれるけど、だからって私の舌の好みに合うかどうかは別問題でしょ？

私は料理評論家でもグルメライターでもない、ただの食いしん坊よ。

星が付いてなかろうと、食べログの評価が低かろうと、自分が美味しいと思える店を見つけたいの。

さぁ、このお店はどんな食体験を私にもたらしてくれるのかしら!?
 

まずはアミューズ3品が出てまいりました。

野菜ソースを添えた二十日大根。

マドレーヌサレ。

赤紫蘇のグラニテ。
 

この中ではマドレーヌサレが美味しかったわ！

塩味を効かせたマドレーヌ。

まさに私の好みのど真ん中！

私はね、この手のセイボリー寄りの焼き菓子がめっちゃ好き！

これまで食べた中では「サンプリシテ」のアミューズで出て来たアサリの出汁入り黒オリーブのマドレーヌが出色だったわ～！
 

さぁ、今年もこの季節がやって来ましたー！

そう、上海蟹ですよ！

もちろん、上海蟹なら、このお店！

中国飯店 六本木店

六本木の中国飯店です！

他の店でも食べたけど、やっぱ、ここの上海蟹が一番！

と、私は思います。

シーズンが短いので年に1～2度しか味わえないのは残念だけど、だからこそ、1年間心待ちにしていた分の昂まりを、ここで一気に燃焼しちゃうんだーー！
 

というわけで、さっそく！

上海蟹の紹興酒漬けでございます！

ふくよかな酒の香りに鼻をピクつかせながら、思いっきりかぶりつく！

ふおおおおおお！

絶品タレに漬け込んだミソと蟹肉が、ちゅる～んと口に飛び込んできます！

ああ、甘い！

とろける！

美味しすぎて震えるーーー！

じゅるっ、じゅるっ、じゅるるる～～！と、夢中で蟹肉を吸い出し、貪り尽くします！

うう、今年も生きてて良かった！
 

友人と一緒に焼き鳥を食べに行きました！

来月末に千葉県のど田舎に引っ越す予定なので、東京でお気に入りの店に行ける機会も減ってしまうし、今のうちに行っとこう！と思った次第。

どろまみれ

こちらのお店に行きました。

以前、夫のお姉さんが来日した時に行ったら、すごく美味しかったので！
 

まずは、サラダ。

ドレッシングが美味しい！と、友人が喜んでました。
 

次はポテサラ！

半熟卵が載ってて、私、このポテサラ大好き！
 

そして、突き出しのシュウマイ！

中華屋さんでもないのに、ここのシュウマイ、美味しいんだよねー！
 

さぁ、いよいよ焼き鳥ですよー！

これは私のイチオシ、モモ肉です！

カリッカリの皮に包まれた、ジューシーなモモ肉！

皮も美味いし、肉も最高！

このお店に来たら、これは絶対食べて欲しい！

何これ！って驚くから！
 

見事な松茸が入ったとの報告をインスタで見たので、さっそく行ってみました、恵比寿まで！

恵比寿 ししくら

和食の「ししくら」さんです！

このお店、大好き！

いつも美味しい！

どうして食べログでこんなに評価が低いのか謎だけど、私は毎回、大満足よ！

さぁ、松茸食おうぜ！
 

ふおおおお！

確かに見事な松茸です！

これは期待が高まるーーー！
 

まずは、先付け。

胡麻豆腐の壬生菜あんかけです。

優しい味のあんかけにくるまれた、ぷるぷるの胡麻豆腐が美味しい！
 

お次は、イクラとウニのお寿司。

うわぁ、綺麗！

宝石みたい！

とろとろのウニとプチプチのイクラが弾けて口の中で混ざり合い、思わず溜息が出てしまう！
 

私の「死ぬまでにもう一度行きたいお店リスト」の筆頭に、代官山のフレンチレストラン「サンプリシテ」があるの。

Simplicite （サンプリシテ）

以前行った時、美味しさはもちろん、その斬新さに感銘を受けて、ぜひ再訪したいと思ってました。

その後移転したらしくて、食べログでの口コミ数も少ないし、評価もあんまり高くない。

でも、あのシェフの料理なら間違いないわ！

というわけで、いつものメンバーで行って来ました。
 

こちらがメニューです

うおおお！

白子と牡蠣！

前回来たのは確か春だったから、白子と牡蠣はなかったのよね。

代わりに、ホタルイカやアスパラガスがあったっけ。

美味しかったなぁ！
 

ワクワクしながら、1品目を待つ私！

まずは、アミューズです。

スプーンに載ってるのが、アサリのダシ汁入り黒オリーブのマドレーヌ。

真ん中の黒い石の上にあるのは、青海苔のカステラと青海苔チップスと青海苔クリームの小品。

あああ、これが食べたかったのー！

マジでこの2品は絶品よ！

黒オリーブのマドレーヌをひと口齧ると、サクッとした食感と共に、中に仕込まれたアサリのダシ汁が口いっぱいにブワッと溢れるの！

まさに、マドレーヌから潮の香りが噴き出して来る感じ！

そして青海苔のチップスは、これまた香ばしくて、後を引く美味しさ！

このチップス、マジで商品化して欲しい！