芋、栗、南京(カボチャ)の季節になったわね！

3つとも私の大好物よ！

でも、自分で料理するのは無理?

硬くて切るの大変だし、柔らかく煮込んだり焼いたりするのは時間かかるしね。

だから、サツマイモの煮付けとカボチャの煮付けのレトルトを買ってきたわよ！

そのまま食べても美味しいけど、自炊生活を宣言したんだから、ちょっとでも手を加えるわ！

まぁ、意地よね?
 

まずはサツマイモから。

近所のスーパーで買ってきた真空パックよ！

調理する前に写真撮るの忘れたから、ゴミ箱から空の袋を引っ張り出してパシャ?

あとは、これをバターで焼くだけ！

サツマイモとバターはめっちゃ相性いいもんね！

私、焼き芋には必ず死ぬほどバターつけるわ！
 

出来上がりましたー！

生まれて初めてタルタルソースを食べたのがいつだったか覚えてないが、この世にこんな美味い物があるのかー！と感動した。

我が家の食卓にタルタルソースが出た事なかったしね。

てか、うちの母親はタルタルソースの存在を知らなかったと思うwww
 

その後、中学1年の家庭科の授業でタルタルソースを作った際に、ピクルスの代わりにラッキョウを刻んで入れたそのタルタルソースにこれまた感銘を受けた。

ピクルスよりラッキョウの方が絶対美味しい！

てか、ラッキョウってそもそもピクルスの一種だしな！

そんなわけで私はタルタルソースが大好きだ。

ずっと昔、マツコと麻布の洋食屋で晩ご飯食った折に、マツコが私の分のタルタルソースまで全部食っちまった事に激怒し、店内で喧嘩した事があるほどだ。

2人とも大人げない・・・www
 

んで、このたび、自炊も苦にならなくなった事だし、自分でタルタルソース作って思う存分食う事にした。

もちろんラッキョウ入りだ。

ちゃら～～～ん❤️

こないだっからホットケーキミックスで作るマフィンにハマってる私ですが、このたび夫の彼氏にも振る舞う事にいたしました

って、私は何にもしてないんだけどね?

夫と彼氏が2人で粉をかき混ぜたりオーブンで焼いたりしてる間、役立たずの私はベランダでタバコ吸ってたわw
 

ところでマフィンの具なんですけどね、ドライフルーツやチョコチップ入れた甘いマフィンはもちろんだけど、ベーコンやオニオンを入れたお惣菜風マフィンも私は大好きなの！

それを夫に伝えたら「えーー！不味そう！邪道だわ！」と激しく拒否されたので、夫の彼氏に提案したところ、「美味しそう！それ食べたい！」と賛成してくれました。

やったーーー！

理解者が現れて嬉しい限り！

絶対美味しいわよ、お惣菜マフィン！

そんなわけで、夫から白い目で見られながら、お惣菜マフィンを作ってみたわ❤️
 

ベーコンとピザ用チーズはもちろん用意して、でも玉ねぎは刻んだり炒めたりすんの面倒だからこの秘密兵器を使用！

フライドオニオンでーす！

これが美味しいのよーー！

チャーハンに使ったり、カレーの上から振りかけたり、これを使うと何でも美味しくなっちゃうから不思議よね！