Monthly Archives: 5月 2025

うさぎ的日常日記

金沢グルメ二日目は予約困難なお寿司屋さんで絶品ランチ!-中村うさぎの死ぬまでに伝えたい話-

さぁ、金沢2日目!

ランチは名店「弥助」です!

小松 弥助

ここは、有名な予約困難店!

そして、私たちにとって因縁の店でもあります。
 

前回、金沢に行った時は、友人が連日のように鬼電して、やっと電話が繋がったんだけど、3名分しか予約取れなかったの。

こちらは総勢6名なので、誰か3名が諦めなくちゃならない。

ジャンケンで決めようって話になったけど、私、こういうのすごく嫌いなのよ。

誰かが我慢すればいいことならば、私が我慢するわよ。

それだけでしょ?

人を押しのけてまで、自分が食いたいとは思わん。

綺麗事じゃなく、本当に醜い争いがウンザリなの。

寿司なんて、いくらでも諦められるわ!

そこで、私が一番に降りました。
 

代わりに、寿司屋より美味しい店に行ってやろうと思いつき、食べログで「弥助」より上位のスペイン料理店「レスピラシオン」を3名分、予約しました。

で、残るは@2名。

すると、頑張って「弥助」を予約してくれた一番の功労者Hが「じゃあ、私、スペイン組に入ります」と名乗りを上げてくれた。

で、@1名は、そもそも青魚や甲殻類が苦手なGに決定。

こうして、私は前回、「弥助」に行けなかったのね。

だから、今回はすっごく楽しみにしてたのよ!

さぁ、こんな紆余曲折があったんだ!

ガッカリさせないでくれよ、弥助!
 

では、さっそく、最初の1品です!

ジャジャーーーーン!

漬けマグロです!

これは、前回「弥助」に行ったメンバーが絶賛してた品。

楽しみーーー!

マグロの身には細かく包丁が入ってて、頬張った途端にとろける柔らかさ!

漬け汁も、たっぷり染み渡ってます!

そして!

何と言っても感銘を受けたのは、上に載ったコノワタ!

美味しい漬けマグロは今までも食べたことあるけど、コノワタとの組み合わせは初めてよ!

漬けの甘みにコノワタのしょっぱさが混じり合って、これは絶品!

さすが予約困難の人気店ね!

初っ端から唸らせてくれるわ~!
 

 

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金沢旅行一日目!北陸の美味しい海鮮のおもてなしに大満足!-中村うさぎの死ぬまでに伝えたい話-

さて、このたび中村は金沢に行ってまいりましたー!

外人多くてびっくりだわ!

金髪の巨人がのっしのっしと歩いてて、チビの中村は踏み潰されそうです!

そんな金沢の1日目は、こちらの居酒屋。

旬魚季菜 とと桜

金沢出身の友人からおすすめされた「とと桜」さんです!

まずは、メニューをじっくり検討。

めっちゃ品数豊富!

これは迷いますねぇ~!
 

とりあえず、お通し来ました。

胡麻豆腐と南蛮漬け

うん、美味しい!
 

 

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神楽坂のNKに初来訪!驚きと興奮の連続でした!-中村うさぎの死ぬまでに伝えたい話-

予約不可能と言われる神楽坂の創作和食NKに行ってまいりましたー!

初見の客の予約はほぼ絶望的なので、友人の紹介です。

持つべきものは、コネある友人!
 

まず登場したのは、ふきのとうのお出汁

グラスの底にほんのちょっぴり!

ですが!!!

ひと口含むと、ふきのとうの芳香が脳髄を直撃!

身も心も一瞬にして春風に運ばれて、その奥深い味わいに圧倒されます!

ああ、これは凄い!

このシンプルで完成度の高いアミューズで、この後の料理への期待値が一気に跳ね上がりました!

もうワクワク、ウズウズよ!
 

お次はキャビア

てんこ盛り!

2種のジャガイモを使ったコロッケのキャビア載せ。

これがまた最高に美味しい!

ジャガイモの甘みにキャビアの塩味が寄り添って、口の中で旨みが百倍に膨らむ感じ!

永遠に食べていたいです!
 

次はハマグリです!

桑名のハマグリに、柚子胡椒のソース。

下には山菜が敷かれてます。

このハマグリのジューシーなこと!

貝のエキスがジュワッと口中で弾けます!

柚子胡椒ソースもじつに爽やかで、山菜のほろ苦さがまたいい仕事してる!

ああ、今まで食べたハマグリの中で、ひときわ際立つ絶品だわ、これ!
 

 

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続・茂原のカフェ探訪!美味しいランチをいただきました!-中村うさぎの死ぬまでに伝えたい話-

夫のお姉さんが我が家に滞在してるので、毎日、一緒に茂原のカフェ巡りをしています。

今回は、こちらでランチを食べましたー!

コーヒーくろねこ舎

古民家を改造した、おしゃれなカフェ。

古民家、流行してるよね。

茂原は古民家だらけだから(じつはうちも)、古民家ファンにはうってつけかも!
 

この日のランチは、イースターにちなんで、ポーチドエッグ

卵好きの私としては万々歳!
 

うわぁ、美しくて美味しそうなプレート!

私が選んだのは、サワークリームとオニオンのポーチドエッグ

見て見て!

美味しそうでしょ!

ナイフを入れると、半熟の黄身がとろ~~り!

ああ、至福の瞬間よ!

副菜は、蓮根のきんぴら「カレー味)と、野草のコロッケ。

どちらも美味しかったわ!
 

 

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