さぁ、金沢2日目!
ランチは名店「弥助」です!
ここは、有名な予約困難店!
そして、私たちにとって因縁の店でもあります。
前回、金沢に行った時は、友人が連日のように鬼電して、やっと電話が繋がったんだけど、3名分しか予約取れなかったの。
こちらは総勢6名なので、誰か3名が諦めなくちゃならない。
ジャンケンで決めようって話になったけど、私、こういうのすごく嫌いなのよ。
誰かが我慢すればいいことならば、私が我慢するわよ。
それだけでしょ?
人を押しのけてまで、自分が食いたいとは思わん。
綺麗事じゃなく、本当に醜い争いがウンザリなの。
寿司なんて、いくらでも諦められるわ!
そこで、私が一番に降りました。
代わりに、寿司屋より美味しい店に行ってやろうと思いつき、食べログで「弥助」より上位のスペイン料理店「レスピラシオン」を3名分、予約しました。
で、残るは@2名。
すると、頑張って「弥助」を予約してくれた一番の功労者Hが「じゃあ、私、スペイン組に入ります」と名乗りを上げてくれた。
で、@1名は、そもそも青魚や甲殻類が苦手なGに決定。
こうして、私は前回、「弥助」に行けなかったのね。
だから、今回はすっごく楽しみにしてたのよ!
さぁ、こんな紆余曲折があったんだ!
ガッカリさせないでくれよ、弥助!
では、さっそく、最初の1品です!
ジャジャーーーーン!
漬けマグロです!
これは、前回「弥助」に行ったメンバーが絶賛してた品。
楽しみーーー!
マグロの身には細かく包丁が入ってて、頬張った途端にとろける柔らかさ!
漬け汁も、たっぷり染み渡ってます!
そして!
何と言っても感銘を受けたのは、上に載ったコノワタ!
美味しい漬けマグロは今までも食べたことあるけど、コノワタとの組み合わせは初めてよ!
漬けの甘みにコノワタのしょっぱさが混じり合って、これは絶品!
さすが予約困難の人気店ね!
初っ端から唸らせてくれるわ~!