Monthly Archives: 10月 2024

うさぎ的日常日記

波乱の幕開け!?鹿児島グルメの旅!-中村うさぎの死ぬまでに伝えたい話-

鹿児島に行って来ましたー!

もちろん、目当ては美味しいもの巡りよ!

まずは、着いたその日に、有名な鰻屋さんへ!

うなぎの美鶴

こちらです。

着いたら既に順番待ちの客がいっぱい!

でも、サクサクと進んで入店できました。

さぁ、食うぞーー!
 

どぉーーーん!!!

まず、このボリュームにビックリだわよ!

丼からはみ出すでっかい鰻!

いい香りが立ち昇って来て、食欲をそそります。
 

山椒をかけて、いざ参る!

ぐっほーーーー!!!

皮がパリパリで香ばしく、身は分厚くてふっくら!

タレの味は甘過ぎず、私好み!

うんうん、めっちゃ美味しい!

鰻は関東風が好物の私ですが、ここの鰻にはマジ感動!

噛み締めると、脂ののった鰻の旨みがジュワッと舌にとろけます!

あっという間に完食してしまいました。

ふうーー、鹿児島くんだりまで来てよかったーー!

こんな鰻にはなかなか出会えないよ!
 

 

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驚きと感動!六本木のミシュラン星付きフレンチレストラン-中村うさぎの死ぬまでに伝えたい話-

友人の持ってるダイナースカードのフレンチキャンペーンで、ミシュラン星付きのお店の料理を格安で食べて来ました!

エディション・コウジ シモムラ

こちらのお店です。

楽しみーー!
 

こちらがダイナース特別コースの内容。

このコース、本来は土日は受け付けてないそうなんですが、「これを機にまたご来店いただけるなら」と、特別にOKしてくれたとか。

わぁ、嬉しい!

一気に好感度アップです!
 

さてさて、アミューズは何が出て来るかな?

おお、かわいらしい!

箱庭みたいです!

左は、ひよこ豆ペーストのタルト

カシューナッツやポークハムなどがトッピングされて、なめらかな食感と豊かな風味が愉しい!

右は米粉とアーモンドパウダーのチュロスにビーツを載せて

口に含むと、あっという間にほろほろ崩れて飲み込んでしまった・・・あまりに儚く、じっくり味わえなかったのが痛恨の極みだ!
 

 

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念願叶っての再訪!代官山のフレンチ-中村うさぎの死ぬまでに伝えたい話-

久々に、代官山のフレンチ「パッション」に行って来ました!

レストラン・パッション (PACHON)

このお店、大好きーー!

以前行った時の魚料理が秀逸で、ずっと忘れられませんでした。

ああ、あの美味しい魚料理をまた食べたい!

そんな願いが叶って、友人たちとランチに行ったのです。
 

まずは、軽いフィンガーフードからスタート!

フロマージュのタルトと野菜のオムレツ

タルト生地は薄くてサクサクで、モナカを連想させました。

モナカ、好きです!
 

お次はアミューズ。

が、なんと!

写真を撮り忘れてましたーーー!

なんたる失敗!

ちなみに、

さつまいものクリーム、黒オリーブとクミンのパイ、シャインマスカットとスモークサーモンの3品でした。

美味しかったけど、写真がなくちゃ伝わらないわね。

ごめんなさい!
 

さぁ、気を取り直して、前菜ですよー!

おおお、美しい!

まるで大粒のルビーのような、これはいったい何かしら?
 

 

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