皆さん、クリスマスは楽しく過ごしたかしら?
ご馳走もいっぱい食べた?
私のクリスマスイブのディナーはレトルトのクリームシチューをぶっかけた揚げ麺、クリスマス当日のディナーは豚の角煮(もちろんこれもレトルト)をぶっかけた揚げ麺だったわ!
何よ!美味しかったからいいでしょ!
そういえば先日のメルマガオフ会のトークイベントで、お客さんからチーズフィナンシェをいただいたのよ
こうゆうやつ
って、相変わらず写真が下手ね、私?
これじゃ何なのか全然わかんないじゃない?
ま、写真はともかく。
このフィナンシェを食べながら、ふと思い出したのが、神戸の「観音屋」のチーズケーキよ!
マドレーヌにとろけるチーズがかかってる一風変わったチーズケーキ
詳細はこちらを見てね
これを初めて食べたのは大学生の頃だから、かれこれ40年以上前ね