「おふくろの味」って言葉があるよね。
子供の頃に母親が作ってくれた手料理の味が恋しい、みたいな意味合いで使われる。
前にも言ったかもしれないけど、うちの母は料理がヘタだった。
家で普通に食べてたメニューをレストランで食べて「ほんとはこんな味なのか、この料理！めっちゃ美味しいじゃん！」と感動した事が何度もあるw
だから私に限って「おふくろの味が恋しいー」なんて懐かしがることは絶対ないだろうと思ってたの。
だって、うちの場合、おふくろの味よりレストランの味の方が遥かに美味しいもん！
なのに、最近自炊の真似事を始めて、「あー、母親がよく作ってくれてたアレ食べたいー」なんて思うようになった。
私もヤキが回ったわねぇ?
母親は料理がヘタだったけど、好き嫌いが激しくて食の細い私のために彼女なりの努力をして、私の好きそうな物をいろいろ作ってくれてたのよね。
幸い、どれも簡単な料理だから、彼女よりさらに料理の苦手な私にも作れそうな物ばかりよ。
そんなわけで、うさぎのめちゃくちゃクッキング、今回は母親がよく作ってくれた「中村家版おふくろの味」に挑戦です！
もちろん、全部、卵料理だw
まずは、朝ごはんによく作ってくれた「レンたま」すなわち、ほうれん草の卵炒めです！
私、これがものすごく好きだったのよね！
でも、ほうれん草茹でるのがめっちゃ面倒だから、今まで自分で作ったことなかったの！
ところが先日、夫がコンビニで冷凍のほうれん草を見つけてくれたの！
うおお、これなら私にもレンたま作れるー！
そんなわけで作ってみました！
