先週は久々のロシア料理。
そして今週は、今年初のフレンチに行って来ました！
ミシュランの星を獲得したこちらのお店です！
じつはこのお店、昨年くらたまとランチして、すっごく美味しかったんだよねー！
そう、忘れられない味だったの！
で、友人たちを誘って、再びランチに伺った次第。
コースの内容は、こんな感じです。
ふっふふふ、楽しみーーー！
まずは、アミューズであります。
何度も申しますが(しつこくてごめんよ)、私はこのアミューズを非常に重視しております。
ここでパッとしない物が出たら、その後の料理への期待が大幅にダウン。
家に例えれば、エントランスみたいなものよね。
一歩入った瞬間に「ここのおうち、素敵！センスいい！」って感じたら、家の奥まで見たくなるでしょ？
コースのアミューズは、まさにそんな存在。
これから出て来る料理への期待値が、このひと皿で決まるのよ！
さてさて、こちらのお店のアミューズは？
ふおおおお！美しい！
