中村うさぎ的日常日記

  • 【クッキング】インゲンと挽き肉で台湾の屋台メシ、ルーロー飯を作ったよ!-中村うさぎの死ぬまでに伝えたい話-

  • 2020年06月09日 (火)

コロナのせいで流通が崩壊したようで、アマゾンで買ったバターもコーヒーカプセルも届かない!

めっちゃ不満な中村です💢

そんなわけで、バターがないから当分は胡麻油で自炊生活ね


 

胡麻油も香りがいいし美味しいから大好き!

バターよりヘルシーだしね!

まぁ、私、ヘルシーには何の興味もないけどさw
 

先週に引き続き、自分が冷凍庫にばら撒いちゃったインゲンをせっせと食べてる私だけど、今回はインゲン&ルーロー飯にしてみました!

ルーロー飯は漢字で書くと「魯肉飯」。

台湾のポピュラーな屋台メシよ!

脂身たっぷりの豚バラ肉を醤油とスパイスで甘辛く煮込み、細切りにしてご飯にかけた丼料理。

私はこれが大好きなの!

でも、もちろん自分で作れるわけないから、レトルトを使いました!

これよ!

この「お母さん食堂」シリーズが、私の自炊の強力な助っ人なの!

レトルトにしてはそこそこ美味しいし、他にも豚の角煮とか酢豚とか、「好きだけど自分じゃ絶対作らないっしょ」的なメニューが豊富で、本当に助かるー!

 

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