先日、東京駅の近くに、カヤトーストのお店を見つけて大興奮しました！
カヤトーストっていうのは、薄切りのトーストにバターとカヤジャムを挟んだサンドイッチ。
私、このカヤジャムが大好きなのよー！
カヤトーストを初めて食べたのは、香港のカフェ。
ココナッツミルクとパンダンリーフ(東南アジアの甘い香りのハーブ)で作られた薄緑色のカヤジャムは、こってり甘くて濃厚で、ちょっと練乳みたいな味わい。
このカヤジャムとバターの組み合わせがすっごく美味しくて、毎朝、このカフェに通ってしまったわ！
もう10年くらい香港に行ってないから、東京駅でこのお店を見つけた時は懐かしくて嬉しくてワクワクしちゃったー！
で、さっそく、お店に入って注文しようとしたら・・・
むむっ！？
カヤトーストの食べ方指南？
カヤトーストって、そんな特殊な食べ方の必要なサンドイッチだったかしら？
どれどれ・・・えええーーーーっ！！！！
温泉卵をつけながら食べる、ですってーー！？
ちょっと！
初耳なんだけど！
そう、香港のカフェで食べたカヤトーストには、温泉卵なんて付いてなかったの。
でも、どうやらこの温泉卵付きが、本場シンガポールの正式なカヤトーストらしい。
ぐぬぬぬ、香港のカフェめ、手を抜いてやがったのか！
よくも、無知な日本人観光客の私を、10年も騙し続けたなーー！
許さーーん！
