ARTICLE DIARYうさぎ的日常日記

  • 絶品料理にすっかり虜!市ヶ谷で見つけたスペイン料理店!-中村うさぎの死ぬまでに伝えたい話-

  • 2025年06月10日 (火)

「レスピラシオン」のおかげでスペイン料理に開眼した中村だったが、いくらなんでも金沢は遠すぎる!

そこで、東京のスペイン料理店を開拓することにしたのであった。

で、見つけたのが、こちらのお店。

Tinc gana (ティン ガナ)
 

じつは、このお店、以前にネトフリのドキュメンタリー番組でちらっと紹介されてて、気になってたのよねー!

その時に紹介されてたのが、ここのシェフ特製のバスクチーズケーキ。

シェフの名前を冠して「ジェロームチーズケーキ」と呼ばれている、この店のスペシャリテです!

ちなみに、この方がシェフのジェロームさん。


 

さてさて、どんな料理が出て来るのでしょーか!

ワクワクし過ぎて、30分以上早く店に到着してしまった中村でしたー!

でも、お店の人が優しく店内に案内してくれたわ!
 

友人たちが来るまで、とりあえずドリンクでも。

おお!

ノンアルドリンクもいろいろあって、美味しそうやー!

山形県産ソービニョン葡萄果汁にいたしました。

うん、コクがあって美味しい!
 

コースメニューの内容は、ご覧のとおり。

え? 馬!?

スペイン人って、馬肉を食べるの!?

まぁ、日本人も食べるけどさ。

しかし、アミューズに馬肉が出るのは初めてだよ。

これは期待度が高まるね!

なーんて思ってるうちに、友人たちが到着。

さぁ、晩餐の始まり始まり~!
 

 

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