ARTICLE DIARYうさぎ的日常日記

  • 【鹿児島グルメ】地元こだわりの食材と手の込んだ調理法が素敵なフレンチ!-中村うさぎの死ぬまでに伝えたい話-

  • 2024年11月19日 (火)

さてさて、鹿児島編第3弾です!

予告どおり、こちらのフレンチレストランを訪れました。

et NOU(エ ヌゥ)

地方のフレンチを訪れるのは大好きです!

珍しい地元の食材を手の込んだ調理法で供してくれる。

新しい感動に出会えるのが何より楽しいんですよー!
 

どんな料理が出てくるのかな?

席についてワクワクしながらメニューを見ます。

素材だけがシンプルに表示されたメニュー。

でも、なんか美味しそうだ!
 

まず最初に出て来たのは、こちら。

与論かぼちゃのスープ、オリーブオイルとカルダモンの香りのエスプーマがふんわりと載ってます。

うんうん、美味しい!

カルダモンの香りがいいなぁ!
 

お次は前菜2種。

自家製生ハムのサンドイッチと、

ポークリエットのパイサンド

仔豚の形がかわいいーー!

それに、ポークリエットは私の好物です。

美味しくて、むしゃむしゃ食っちまいました!
 

んでね、次に来たのが、この不思議な料理!

んんん?

何これ!?

転がしたグラス(?)の中に、何やら白いふわふわが!?
 

 

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