さてさて、鹿児島編第3弾です!
予告どおり、こちらのフレンチレストランを訪れました。
地方のフレンチを訪れるのは大好きです!
珍しい地元の食材を手の込んだ調理法で供してくれる。
新しい感動に出会えるのが何より楽しいんですよー!
どんな料理が出てくるのかな?
席についてワクワクしながらメニューを見ます。
素材だけがシンプルに表示されたメニュー。
でも、なんか美味しそうだ!
まず最初に出て来たのは、こちら。
与論かぼちゃのスープ、オリーブオイルとカルダモンの香りのエスプーマがふんわりと載ってます。
うんうん、美味しい!
カルダモンの香りがいいなぁ!
お次は前菜2種。
自家製生ハムのサンドイッチと、
ポークリエットのパイサンド
仔豚の形がかわいいーー!
それに、ポークリエットは私の好物です。
美味しくて、むしゃむしゃ食っちまいました!
んでね、次に来たのが、この不思議な料理!
んんん?
何これ!?
転がしたグラス(?)の中に、何やら白いふわふわが!?