このところ自炊の話をしてないから、もしかすると「中村、もう自炊に飽きてやめちまったんじゃ？」とか思われてるかもしれないけど、やめてませんよ。
今朝も昨晩タレに漬けといた鶏肉で照り焼きチキン作ったわよ。
前夜からタレに漬け込むなんて用意周到というか本格的というか、まったく私らしくないんだけど、じつはこれには理由があってね。
昨晩食うつもりだったのにうっかり寝ちゃって、目覚めたら朝だった、とゆうわけw
あ、照り焼きチキンの写真は撮り忘れましたー。
レシピはこちら。
https://bit.ly/394Viet
美味しかったけど焦げちゃった?
次回は気をつけよっと。
あとね、クックパッドレシピではこれがめっちゃ美味しかった！
ザラメ使うとか天才だわ！
幸い、うちにはザラメ(夫がお菓子作り用に買ってたやつ)がいっぱいあったから、すぐ作れた。
美味しかったからまた作るつもり！
そんなわけで相変わらず自炊はしてるけど、やっぱりたまには外食したくなっちゃうわよねー。
先日は猛烈に飲茶が食べたくなって、このお店に行って来ました。
青山の美味しいフルーツタルト屋さん「キルフェボン」で私の大好きなイチジクフェアをやってたので、さっそく何種類か買って来たわ！
いろんな種類があって目移りしちゃう！
まずはイチジクとシブーストのタルト
シブーストはリンゴと組み合わせる事が多いから、イチジクのシブーストってのは初めて食べるかも！
ふわとろのシブーストクリームが美味しい！
リンゴのような酸味のあるフルーツの方が相性良さそうと思ったけど、うん、これはこれでなかなか！
お次はこちら！
ぎっしりとイチジクを敷き詰めた、イチジク好きにはたまらないタルトよ！
ううーーーん、絶品！
やっぱイチジク最高！
前月に引き続き、9月もオンラインでのリモート開催となりました！
不要不急な外出を避ける東京近郊にお住いの方々、または海外を含めた遠方にお住まいの方々も、お気軽にご参加いただける事ができます。
本日8月31日12時より、ご参加お申込みの受付を開始いたしますので宜しくお願いいたします。
うさぎのメルマガオフ会（オンライン）
お申し込みはコチラから。
本イベントは感染症対策におけるリモートワーク等でも多くの方がご利用される事となったzoomを使用しての開催となります。
パソコンからでもスマホからでも簡単にご参加いただけますので、ご参加をご希望の方は事前に必ずzoomのアプリをダウンロードしてください。
皆さまのご参加、お待ち申し上げております。
香港に住む夫のお姉さんから、いろんな調味料が届いたの！
香港の家庭には普通にあるけど日本ではあんまり売ってない調味料よ。
たとえば、これ。
なんじゃ、こりゃ⁉️
字が読めーーーん！
じつはこれ、みんなも中華料理店で絶対食べたことあると思うんだけど、「花椒塩」と呼ばれるスパイス入りの塩。
山椒(たぶん)の香りがふわぁ～っと広がる風味豊かな塩なんですよ。
揚げ物とかによく添えられてるわね。
私はこれが大好きで「こんなに美味しいのに、なんで日本ではあんまり普及しないんだろ？」って、常日頃から不思議に思ってたの。
そしたら、香港のお姉さんが送って来てくれたのね。
ありがとう、お姉さん！
(ちなみにお姉さんは私より遥かに年下ですが?)。
あとは、これ。
これは生姜入りスパイスパウダー。
これも香港の家庭ではよく使われる調味料らしい。
きっと食べた事あるんだろうけど、使い方がいまいちわからんわー。
とりあえず、使い方をマスターしないとね！
まぁ、花椒塩の方は揚げ物に振りかけるだけだし・・・とか言ってたら、夫が「揚げ物だけじゃないわよ。チャーハンにも使うわよ」って言った。
本日8月20日、中村うさぎ公式メルマガにて配信されております動画コーナー「うさぎとそうしの英会話レッスン」をYouTubeにて一般公開いたしました。
今回の公開は2021年7月に配信されたLesson151～Lesson154となります！
お楽しみください。
