夫の彼氏と私はアップルパイが大好き!
今回はタルト・タタンをお取り寄せしました!
こちらでござんす。
有名な話だから知ってると思うけど、このお菓子は、タタン姉妹がアップルパイを作ろうとして失敗した結果、偶然出来たお菓子です。
ていうか、どんな失敗したら、こんなアップルパイになるのよ!
そもそもアップルパイって、パイ皮で覆われてるものでしょ!
でもこれ、リンゴの部分が剥き出しじゃん!
パイ皮で覆うの忘れてオーブンに入れちゃったとか?
いやそれ、いくら何でも気づくだろ!
タタン姉妹、うかつ過ぎないか?
と、ずっと思ってたんだけど、wiki で調べてみたところ、アップルパイの中身にするリンゴをバターと砂糖で炒めてるうちに焦がしちゃって、慌てて上からパイ皮かぶせてフライパンごとオーブンに放り込んだんだそうです。
そんでパイ皮焼けてから取り出してひっくり返してみたら、こんがり焦げたリンゴがカラメル状になってて、びっくりするほど美味しいお菓子になってたそうな。
ふぅーーーん、怪我の功名ってやつね。
でもまぁ、オーブンから出すタイミングが数分遅かったら、ただの黒焦げリンゴよね。
タタン姉妹、悪運強し!