さて、大分でスッポンに舌鼓を打った翌日は、博多でフレンチのランチです。
こちら、ミシュランの星付き。
期待しちゃいますねぇ！
こちらがメニューです。
うーん、よくわかりませんね。
とりあえず食べてみないと始まらない、という事でしょうか？
まずはアミューズ。
右側手前は、イクラとアボカドのムーススティック。
その奥は、さつまいものムースとマスカルポーネ、レーズン。
真ん中が、イカとカリフラワーのタルト。
左端が、落花生のムース。
下にセセリやハツなどが配置されてます。
美しく並べられたイクラは、まるで宝石のよう！
1品1品が繊細で、さすがミシュラン星付きです。
水イカと真鯛のカルパッチョ。
これ、すっごく美味しかった！
金美ニンジン、長芋、茗荷の千切りが載ってて、上にオシェトラキャビアがこんもり。
野菜の千切りの味と食感が素晴らしく、あっという間に平らげてしまった！
