さて、札幌で極上フレンチを堪能した翌日はレンタカーで小樽へ！
ランチはお寿司です！
こちらのお店、ミシュラン2つ星の実績がある名店だとか。
うわぁ、楽しみっす！
お任せコース、まず1品目はヒラメの昆布締め。
んんー、昆布の風味が口中に広がって旨い！
お次はニシン！
ああ、北海道ですねー！
生のニシン、関東ではなかなか食べられない。
ほら、細かく包丁が入ってて美しいこと！
煮切り醤油がいい感じに染み込んで、ニシンの美味しさを引き立てます！
おおー！
トロの登場！
宮城県塩竈で獲れたトロだそうです。
むっちりとのった脂が、舌の上でとろける！
