毎回、グルメぶって高級フレンチやら何やらの話を書いてる中村ですが、じつはケンタッキーフライドチキンが大好きです!
私のケンタ好きは高校生の頃からの筋金入り。
学校帰り、当時住んでた横浜の日吉駅でケンタッキー買って帰ってたわ!
20代半ばごろ、勤めてた広告プロダクションの近くにケンタッキーがあって、そこでもしょっちゅうランチを食べてたもんだ。
そんなわけで、約50年越しのケンタファンってわけよね。
ああ、若い頃はよかったわ~!
いくら揚げ物食っても太らなかったもん!
というわけで!
先日、久々にケンタッキー行って来ましたーー!
おおーーー!
冬季限定メニューのチキンパイがまだあったーー!
さすが田舎だわ!
都内ではとっくに売り切れて終わってるはず!
私、このパイが大好きなのよね!
チキンのホワイトシチューに被せたパイ皮は、めっちゃサクサク!
パイ皮ならではのバターの味と香りはまったくないけど、それはまぁ仕方ないわね、ファーストフードだもん。
でも、その欠点を補うのが、このサクサク食感なのよ!
このメニューのいいところは、まさにそこだけ!
シチューまで含めて味は凡庸だけど、ただただパイ皮の食感に一点集中!