先週は夫の家族が香港からやって来ました！
夫のママ、お姉さん夫婦とその息子、お兄さんの総勢5人よ！
ちょうど12/7がお姉さんの誕生日だったので、お祝いディナーに神楽坂の鉄板焼きのお店に行ったんだけど、ここが大当たりでしたー！
こちらのお店です！
初めて行くお店だったから心配だったんだけど、すっごく美味しかったしホスピタリティも最高でした！
まずは、スターター。
しじみの一番ダシで取ったおつゆです。
薄味で食欲を刺激する優しいアミューズ。
お次はズワイ蟹のサラダ。
「蟹の身、美味しい！」とお姉さんが喜んでくれた。
3品目は鱧のムニエル。
身はふっくらしててほくほくの食感。
鱧って夏の魚だと思ってたけど、冬でもこんなに美味しいのね！
ていうか、夏に梅タレでさっぱり食べる鱧より、こっちの方が脂がのってて旨みがあるような気がするんですけど？
ちょっと驚いたので調べてみたら、なんと！
鱧の旬が夏だっていうのは京都人の思い込みで、ほんとに美味しいのは冬眠前に餌をいっぱい食って太った晩秋なんですって！
ふお～、知らなかったー！
勉強になるわー！
