ハロー、お元気？
私は相変わらずダイエット中。
でも家でヨーグルトやもずくばっかり食べてると、食いしん坊の私はストレス溜まっちゃう！
なので、ちょいちょい外食も楽しんでます。
先週は新宿で美味しいイタリアンのお店を見つけたよ！
こちらのお店です
ビストロと名乗ってるのでてっきりフレンチかと思いきや、メニューはイタリアンでした。
とっても狭くて細長いお店にぎゅうぎゅうの客！
どうやら人気店みたいだね！
さてさて、何を食べようかな？
まずは前菜に、このお店の看板料理「こぼれるウニのブランマンジェ」をチョイス。
オプションでイクラも添えてもらいました。
ドドーーーン！！！
うっひゃー！
ウニのプリンの上に、文字どおり溢れてこぼれる大盛りのウニ！
しかもイクラも満載だーー！
ショットグラスに入ったブランマンジェ(プリン)はプルンと柔らかく、ウニの甘みがたっぷり！
お皿の上まで溢れ返る生ウニをすくってジュレに絡めて食します。
んんーー！美味しい！
まぁ、今年2回(5月と7月)も北海道行った身としては、正直、生ウニのクォリティに多少の不満はあったけど、そこはブランマンジェやジュレのお味で充分に補完されてたわ。
シェフ、頑張ってるなぁ！
