ARTICLE DIARYうさぎ的日常日記

  • 【熱川旅行】シェフの腕に感動!ホテルのコース料理が美味しさの連続だった!-中村うさぎの死ぬまでに伝えたい話-

  • 2022年05月11日 (水)

GWは伊豆熱川のタカナシ邸に行って来ましたー!

熱川、久しぶり!

さぁ、がっつり食うぞー!

この熱川旅行のメンバーの中に誕生日の人がいたので、彼のバースデーお祝いディナーを伊豆ホテル リゾート&スパのレストラン「wave」で!
https://bit.ly/3wm5sCq

本当は宿泊客しか利用できないレストランなんだけど、タカナシのカノジョがここで働いてたので、無理を言って予約させていただきましたー!
 

コースメニューの内容はこちら!

お祝いなので、ちょっと奮発してアップグレードコースだよ!

むむむ、美味しそうだー!

期待が膨らむぜ!
 

では、さっそくアミューズ(最初に出て来るひと口サイズのお料理よ!)から。

白身魚とペコリノチーズのフランス風春巻

うん、美味しい!

皮はいい感じにパリパリで、魚の香味が口いっぱいに広がるわ~!

ああん、次のお皿が待ちきれなくってよ(←マリー・アントワネット風w)
 

お次はもちろん前菜です

蟹と春野菜のゼリー寄せ、伊勢エビと黄金柑のサラダ添え

おおう、美しい!

まるで、あたくしの宝石箱を開けた時のよう(←あくまでマリー・アントワネット風)!

色とりどりの食材がお皿の上でキラキラと輝いてるー!

そして、もちろん味は極上!

ゼリーが舌の上でひんやりと溶けると、蟹肉と野菜のハーモニーが飛び出すの!

ソースで和えた伊勢エビもジューシー!

さすが伊豆、海の幸は最高レベルね!
 

もうね、前菜の時点でこんなにうっとりしちゃったら、後に続くお皿に期待しない方が無理ってもんよ!

さぁ、次は何!?

何があたくしの舌を魅了してくださるの!?

さっさと運んでいらっしゃい!

 

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